Desde el 2013 llegamos a la Narvarte para montar nuestra Perdida con la visión de hacer un lugar
acogedor para disfrutar de buena música y una cervecita artesanal, un respiro para darnos una pausa
a la cotidianidad, un lugar para echar buena charla, un libro y poder disfrutar de alguna que otra
botanita que nos reconforte el alma.
En todo este tiempo y de forma muy natural, hemos ido conociendo productos nacionales e
internacionales. Es así como hemos dado forma a nuestra curaduría de cerveza artesanal que día a día
compartimos con ustedes.
"Nunca se llega sol@” y en el mundo cervecero es una realidad tangible.
Cada año participamos en colaboraciones organizadas por colectivos que reúnen a la comunidad de todo
el país, se comparten experiencias, conocimiento, mejora de procesos y buenas prácticas. Con ello
ayudamos a difundir la cultura artesanal en todos los ámbitos involucrados.
En nuestros aniversarios aprovechamos para hacer colaboraciones con productores y festejar un año
más de pura delicia cervecera.
Segundo Lugar Gran Concurso de Cerveceros Mexicanos 2022
Bronce en categoria Lupuladas 2024
Cuando las pasiones nos envuelve, sin darte cuenta, te amarran y jamás quieres
salir de ahí. Así me ha pasado con la cerveza, no fue en mi primer
contacto, porque a decir verdad, no tenía ni la edad para entender de qué se trataba.
Cuando probé la cerveza artesanal, me llamó la atención la complejidad de sabores que podía
experimentar, y eso me llevó a fundar La Perdida. Ahí me di a la tarea de adentrarme en el mundo
cervecero. Tiempo después, estudié para convertirme en beer sommelier en la Academia Mexicana de
Eno-Gastronomía (AMEG) en 2020, obteniendo certificaciones de Doemens y Union Birrai. En 2023,
completé el Diplomado Local Beer Expert en la academia Beer's cool.
Queremos que puedas experimentar la cerveza artesanal con todas sus cualidades y
para ello buscamos la capacitación constante en el tema cervecero para poder ayudarte y guiarte para
que disfrutes la mejor experiencia en nuestro local.
Nuestra curaduría de cerveza artesanal hará que disfrutes de los mejores productos nacionales e
internacionales y no dudes en pedir recomendaciones u orientación.